Archivi mensili per maggio, 2018

Glicazione : una caramellizzazione a livello delle tue cellule

Glicazione : una caramellizzazione a livello delle tue cellule

HAI MAI PREPARATO IL CARAMELLO? Tutto comincia con una manciata di zucchero gettato sul fondo di una pentola lasciata a fuoco basso. Quando si secca, lo zucchero caramellato diventa duro, fragile e tenace (si attacca ai denti.) Si pone la seguente domanda: è possibile che a forza di mangiare zucchero, il nostro corpo stesso si caramelli […]

Come funzionano le fibre alimentari?

Come funzionano le fibre alimentari?

Le fibre, solubile e insolubili, sono essenziali per l’organismo. Per approfittare dell’insieme dei loro benefici, bisogna ricordarsi di diversificare il loro consumo, tanto più che si trovano nella frutta, nella verdura, nei legumi e nei cereali integrali. Le fibre: cosa sono? Le fibre non hanno quasi alcun valore energetico. Sebbene siano componenti di gran parte […]

5 errori da non commettere se vuoi mangiare in modo equilibrato

5 errori da non commettere se vuoi mangiare in modo equilibrato

Saltare un pasto, contare le calorie, eliminare una categoria di alimenti, o ancora mangiare solo prodotti light o una semplice insalata sono errori da evitare quando si vuole mangiare in modo equilibrato. Riepilogo dei principali errori da non commettere per adottare un’alimentazione sana. Mangiare sano e adottare un regime alimentare equilibrato permette di conservare un […]

Palpebra che trema: è un riflesso di magnesio

Palpebra che trema: è un riflesso di magnesio

Palpebra che « salta», palpebra che trema o che vibra… Questa fastidiosa sensazione è ben conosciuta! Chiamata « fascicolazione della palpebra » o più scientificamente « blefarospasmo », questo fenomeno può essere legato a una carenza di magnesio. La sensazione di avere la palpebra che trema non è dolorosa, ma fastidiosa. In alcune persone, tuttavia, la palpebra trema […]

I benefici dell’uso di BioPerine o Piperina

I benefici dell’uso di BioPerine o Piperina

La piperina aumenta l’assorbimento delle vitamine e dei nutrienti, e può avere molti altri benefici per la salute. La piperina, nota anche con il nome del suo marchio registrato, BioPerine, è un estratto derivato dal pepe nero, Piper Nigrum L, e dal pepe lungo, Piper longum. La piperina è ciò che dà al pepe quel […]

La Crononutrizione : Dimagrire mangiando al momento giusto

La Crononutrizione : Dimagrire mangiando al momento giusto

La crononutrizione corrisponde a un metodo per alimentarsi secondo i diversi momenti della giornata per evitare l’immagazzinamento. Nata nel 1986 da lavoro del medico nutrizionista francese Alain Delabos, la crononutrizione rispetta il ritmo naturale dell’organismo o più esattamente quello delle sue secrezioni enzimatiche. Questa è una soluzione per dimagrire rispettando il proprio corpo. Crononutrizione, le […]

L’equilibrio acido-basico: un equilibrio da rispettare!

L’equilibrio acido-basico: un equilibrio da rispettare!

Viviamo in un equilibrio biochimico molto delicato, vitale per il nostro organismo. Alcuni liquidi del nostro corpo sono acidi (succo gastrico, secrezioni vaginali), altri sono leggermente basici (saliva, sangue, linfa). Una semplice rottura di questo equilibrio, detto un disequilibrio acido-basico, può essere all’origine di numerose malattie. Ora, tutto quello che mangiamo…. Tutto quello che beviamo, tutto […]

I benefici della radice di maca

I  benefici della radice di maca

La radice di maca cresce solo sugli altopiani della cordigliera delle Ande, tra i 3 800 e i 4 500 metri d’altitudine. Denominato il « ginseng peruviano », è particolarmente raccomandato a coloro che ammettono di aver perso il tono della giovinezza e l’emozione del desiderio sessuale. Cosa contiene la radice di maca ? La […]